靖西特色小吃攻略
靖西小吃以酸辣鲜香著称，融合了壮族风味，以下是必尝推荐：
- 靖西米饺：用本地大米制成皮，馅料多为猪肉和野菜，蒸熟后蘸酱食用，口感软糯鲜美。推荐到靖西老街的摊位品尝，价格实惠，约5-10元/份。
- 猪血肠：将猪血、糯米和香料灌入肠衣，蒸或煎制，香辣开胃。最好在当地早市购买，新鲜热乎，每根约3-5元。
- 酸嘢：一种腌制水果小吃，用青芒果、李子等加辣椒粉和盐腌制，酸甜爽口。街头随处可见，小份5元左右，适合解腻。
- 油炸粿：糯米粉制成的小饼，油炸后外酥里嫩，常配豆沙或咸馅。建议在夜市摊点尝试，每份约4-6元。
就餐Tips：靖西小吃多集中在老城区和夜市，卫生条件一般但风味地道；注意辣度可选，不吃辣需提前说明；人均消费20-30元即可饱腹。搭配本地茶水，助消化又解辣。